今日は半休。
物理学演習Ⅳの中間試験前日なので
総合図書館で勉強しようと思ったら休館、
御殿下記念館も休館中でした。
仕方が無いので北千住に帰り、足立区立図書館へ。
と言っても、中央図書館はどうせ混んでいるので、
今日は梅田図書館へ行ってみました。
中央図書館の次に下宿から近い図書館。
荒川を越えた先にあります。
ヤングアダルトコーナーが自習スペースになっていたので
“What kind of”を「何の優しさの」と訳す中学生達に混じって
統計力学の勉強していました。
二十歳はヤングアダルトに入るだろうか…
暑くなってくるとガツンと来るものが食べたくなるな…
2口コンロになって揚げ物用ガス口なるものを得たので
自炊では初の揚げ物に挑戦して
チーズチキンカツを作ってみました。
衣が上手くくっ付いてくれない…
手元にある油で一番安かったオリーブ油を使い、
油はねに怯えながら低温で長時間揚げたら、
カツレツというよりもコンフィみたいになりました。
お肉が吃驚するほど柔らかい。
これはこれであり…？
揚げ物は難しいです。
コメント